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茶叶外形审评从哪几方面入手?
发布时间:2024年07月14日
茶叶外形审评从哪几方面入手
茶叶外形的优劣主要依据茶叶的嫩度、形状、色泽、净度来判定。
①嫩度:嫩度好的茶叶芽尖多,叶子细小,通常有茸毫且较多;嫩度差的茶叶通常叶子粗大,芽尖少,无茸毫。
②形状:细紧度好,整齐度好为好茶;茶叶松散为差。
③色泽:不同茶类有不同的评判标准,无论什么茶,色泽一致光润为好,灰暗花杂为差。
④净度:优质茶外形应整齐均匀,无夹杂物及碎末。
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