名茶品鉴：岳西翠兰

外形：芽叶相连，舒展成朵
色泽：翠绿
汤色：浅绿明亮
香气：清香高长
滋味：醇浓鲜爽
叶底：嫩匀成朵
岳西翠兰是新创名茶，创制于20世纪80年代。产于皖西大别山腹地岳西县境内的主薄、头陀、来榜区，是生长在大别山区的优质云雾茶。
岳西翠兰是在地方名茶小兰花的传统制作技术基础上创制的。谷雨前后选采一芽二叶，用竹帚翻炒杀青，继而手工造形，后经炭火烘焙而成。岳西翠兰品质特点突出在“三绿”，即干茶色泽翠绿，汤色碧绿，叶底嫩绿。具有生津止渴、提神醒脑、明目、清热、利尿、消积、解毒之功效。1985年被国家农牧渔业部评为全国名茶。